jump to search

Производство табака

Группа закупает около 440 000 тонн табака в год более чем у 200 000 фермеров. Из них свыше 140 000 напрямую работают с подразделениями «Бритиш Американ Тобакко».

 

Табак – одна из самых распространенных непродовольственных сельхозкультур в мире. Он стойкий, хорошо растет на бедных почвах и при изменчивых погодных условиях. Фермеры могут собирать хороший урожай с небольших земельных наделов, что дает им возможность вкладывать доходы от табака в выращивание продовольственных культур. Технологии, применяемые для выращивания высококачественного табака, помогают добиваться лучших результатов в выращивании других культур.

Под табак занято менее 0,3 процента мировых сельскохозяйственных угодий (это менее половины площадей, используемых для выращивания кофе), причём эта земля используется не круглый год. Однако табак вносит серьезный вклад в агроэкономику многих стран. Фактически табак создает больше рабочих мест на гектар культивируемой земли, чем любая другая культура в мире.

Выращивание

Один грамм табака содержит около 12 000 семян, по виду напоминающих порошкообразный растворимый кофе. Семена настолько малы, что их необходимо выращивать в специально подготовленных и защищенных грядках в течение 60 дней, прежде чем пересадить в открытый грунт.

Через несколько недель после посадки в почву саженцы окучивают, чтобы защитить их и дать развиться корневой системе. Спустя еще два месяца цветки растений и часть верхних листьев обрезают, чтобы направить в рост нижние листья – подобно тому, как «прищипывают» томаты.
Фермеру необходимо регулярно удобрять и защищать растения от вредителей.

Уборка листа

Немногие страны – в их числе США – используют механизированную уборку табака. Но как правило, фермеры делают это вручную, срывая по 2 — 4 листа от нижней части табачного растения к верхушке по мере созревания листьев. Поэтому сбор урожая растягивается на 2 — 4 месяца и является одним из самых трудоемких этапов выращивания табака. Например, среднестатистический фермер в Уганде, владеющий 2-3 гектарами земли, обрабатывает около 15 000 растений, собирая по 22 листа с каждого.

Благодаря такому урожаю даже небольшой участок земли может принести хороший доход. «Бритиш Американ Тобакко» помогает фермерам, предоставляя семена и удобрения, а также консультирует по вопросам посадки, выращивания, сбора урожая и сушки табака и других культур.

Сушка

Сушка табачного листа требует особого внимания, так как именно на этой стадии он приобретает необходимую текстуру, цвет и свойства, характерные для определенного типа табака. Во время сушки крахмал, содержащийся в табачных листьях, распадается на сахара, а сами листья меняют зеленый цвет на всю палитру от лимонно-желтого до коричневого, как осенний лес.

Существует четыре основных метода сушки:

Теневая сушка

Высушенный в тени табак, такой как «берлей», подвешивают в необогреваемых проветриваемых амбарах до тех пор, пока лист не становится светло-коричневыми или средне-коричневым. К этому моменту в листе фактически не остается сахара.

Тепловая сушка

По трубам в амбары поступает тепло от внешних источников – подсоединенных к центральной отопительной системе радиаторов. Такое контролируемое тепло позволяет листу приобрести желтый или оранжевый цвет и сохранить высокое содержание сахара. В результате такой сушки получают табак «вирджиния».

Солнечная сушка

Листья развешивают на специальных каркасах и оставляют на солнце на 12-30 дней. Под воздействием прямых солнечных лучей лист становится желтым или оранжевым, сохраняя много сахара. Самые распространенные табаки, полученные таким образом – ориентальные.

Огневая сушка

Огневая сушка напоминает процесс копчения окорока. Листья высушивают над костром из хвороста, который придает копченый аромат. Как правило, таким способом сушат табак для трубок или табак очень тонкой нарезки (Fine Cut).

После сушки фермер сортирует табак в зависимости от положения листа на стебле, его качества и цвета, упаковывает в короба и везет их на закупочные станции или аукцион.
Обработка листа

После сушки на специальных фабриках происходит обмолот табака, в процессе которого непосредственно лист отделяется от прожилок. Также проверяется чистота листа, чтобы в нем не оказалось песка, пыли или каких-то инородных тел. В процессе обработки также понижается уровень влажности табака. Обработанный табак упаковывают в картонные коробки по 200 кг для дальнейшей отправки на производство.

Служба поддержки фермеров

«Бритиш Американ Тобакко» уделяет особое внимание построению взаимовыгодных отношений с фермерскими хозяйствами. Основой таких отношений является Служба поддержки, которая предоставляет комплексные агрономические услуги фермерам, осуществляющим прямые поставки табака подразделениям Группы.

В Службе поддержки работают местные эксперты, которые помогают фермерам обеспечить необходимые условия для выращивания табака высокого качества. Они оказывают содействие непосредственно на табачных плантациях, помощь при заключении контрактов, организовывают поставку семян, а также консультации по вопросам размножения растений, безопасного использования агрохимикатов и комплексной борьбы с вредителями.

Специалисты службы делятся с фермерами различными методами и технологиями ведения сельского хозяйства, дают рекомендации по вопросам охраны окружающей среды, таким как сокращение потребления воды за счет использования эффективных систем орошения, поддержание биологического разнообразия и использование древесины из возобновляемых лесов в качестве топлива.

max
large
medium
small
mobile